Ingrédients :
3 œufs
1 sachet de levure chimique
175 g de farine
2 cuillères à soupe de sucre
1 pincée de cannelle
50 g de beurre
20 cl de lait
3 cuillères à soupe d’huile (type tournesol)
1 cuillère à café de sel
Recette :
Battre les œufs
Verser le lait avec les œufs
Rajouter le sucre
Dans un saladier, mettre la levure, la farine, la cannelle et le sel
Créer un puits.
Y rajouter les œufs avec le lait et le sucre
Y rajouter l’huile
Faire chauffer une poêle
Y placer un peu de beurre
Une fois le beurre frémissant, verser une bonne louche de pâte
Quand vous voyez des petites bulles remonter sur toute la surface du pancake, le retourner
Laisser l’autre côté cuire pendant 1 à 2 minutes
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